Las empresas turísticas (hoteles y operadores)

Las empresas hoteleras en Guatemala son en su mayoría micro y pequeñas empresas 1 (86 %). Las medianas constituyen el 11.7 %. El 2.3 % se compone de grandes empresas. Según los resultados de la encuesta de 2017, en 2016 estas últimas se incrementaron en 230 % en comparación a los resultados del año 2015 2.

En promedio, un hotel utilizó 10 plazas fijas en el año 2016. Según la composición del empleo fijo en hoteles, la relación hombre-mujer es de 1:1, por lo que es un sector económico equitativo desde el punto de vista de género. En cuanto a plazas temporales y plazas extras, un hotel utilizó en promedio tres empleados en el año 2016, respectivamente.

En 2016, se estimó que los hoteles cuentan con un promedio de 14 años de funcionamiento. En Guatemala el 56 % de los hoteles son empresas familiares y 91 % iniciaron sus operaciones con 100 % de capital nacional. Además del servicio de hospedaje, cabe mencionar que 66 % ofrece servicios de restaurante (alimentos y bebidas).

Tabla 1
Resumen de principales resultados de las características de los hoteles

 

Hoteles muestran mejora en su ocupación

De conformidad con la percepción de los empresarios hoteleros cerca de tres de cada cinco hoteles tuvieron en 2016 una ocupación promedio igual o menor a la del año 2015. Sin embargo en comparación a la encuesta del año anterior 4, se estimó que hubo una mayor ocupación.

Figura 1
Distribución de hoteles según porcentaje de ocupación en 2016
respecto al año 2015

Los hoteles mostraron una mejoría respecto a la tasa de ocupación para el año 2016, la más alta de los últimos ocho años (Figura 2). Con relación al año 2015, la ocupación se incrementó en 18.8 %.


1 Las micro y pequeñas empresas tienen menos de 19 empleados fijos.
2 Principales resultados de la 15ª. Encuesta Empresarial al Sector de Viajes y Turismo, en la que se reportan resultados del año 2015
3 Ocupación se refiere al uso de la capacidad habitacional de un hotel.
4 15ª. Encuesta Empresarial al Sector de Viajes y Turismo.

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